Céklaleves lilahagymával

Varrás helyett főzés. Egy nagyon egészséges, gyorsan, olcsón elkészíthető levest csináltam ma. Olyan jól sikerült és finom lett, hogy meg is mutatom.

A cékla nem volt mindig a barátom, de pár éve minden formában szívesen fogyasztom az egész családdal. Szoktam csak natúr párolva, sülve, köretnek készíteni, most krémlevest csináltam.

Ez már a végeredmény. :)

Hozzávalók: 2 közepes cékla / 50 dkg./

2 fej lilahagyma

3 ek olaj

1 húsleveskocka

1 pohár tejföl

fél citorm

3 kk cukor

só, bors, petrezselyem zöld

A Céklát megpucoltam /érdemes gumi kesztyűben csinálni/  és aprítóval egész apróra daráltam. A hagymát kockára vágtam és az olajon üvegesre pároltam, majd hozzáraktam az aprított céklát. Pár perc együtt párolás után felengedtem 1,2 l vízzel, amelyben előzőleg feloldottam 1 leveskockát.

Sóztam, borsoztam majd kb. negyed óráig főztem. Ezután botmixerrel pépesítettem, itt elég bizarr színe volt /barna/ de ahogy beleraktam a citromlevet és a cukrot azonnal előjött a gyönyörű pirosas színe. A tejfölt elkavartam simára, majd a léből 2 merőkanállal rámertem és ezzel fel is melegedett annyira, hogy a leveshez hozzá lehetett önteni. Ezzel még egyszer összeforraltam /ízlés szerint lehet még fűszerezni/ utána elzártam és tálaláskor megszórtam petrezselyem zölddel. Jelenleg csak szárított volt itthon, de frissel még ízletesebb.

Egy pikáns, kicsit savanyú de ugyanakkor édes levest kell kapnunk.

Érdemes kipróbálni isteni finom!

A varrás is megy a háttérben, főleg fémkerestes ezt meg azt készítek, mindig van kinek adni :)

A Shopba új medálok, fém keretek érkeztek.  

A márciusi akció:

   

kesztyűbélés -10 %.

Téged is várlak szeretettel a vásárlók között!

Tavasszal jönnek az új amerikai elővágott anyagok!

A vásárlók által készített munkák képeit 

a Kirakat albumban mindenki megnézheti!

Keksztekercs, ahogy én csinálom

Persze nem nagy művészet ilyen gyors sütit készíteni, de melegen ajánlom kezdő háziasszonyoknak, lányoknak, fiúknak, ha egy kis nasira vágynak ami könnyen és gyorsan elkészíthető. nem kell hozzá nagy szaktudás, kevergetni pedig még a gyerekek is tudnak. :)

Hozzávalók: egy csomag /500 g/ darált keksz, amibe belekeverünk 15 dkg darált diót /vagy dejót :)/, 15 dkg porcukrot, 5 dkg kakaót, ízlés szerint rumaromát és annyi meleg fekete kávét hogy összeálljon a tészta. 

Amíg kihűl, elkészítjük a krémet:

10 dkg margarinba /vagy vajba/ belekeverünk 1 cs vaníliás cukrot, 10 dkg porcukrot és 5 dkg kókuszreszeléket.

Ha tészta kihűlt 6 részre osztom és egyenként kb.10 x 20 cm-es téglalapokat nyújtok belőlük egy vizes konyharuhán. 

Megkenem a krémmel, és szorosan feltekerem majd kókuszreszelékbe forgatom. 1-2 órára hűtőbe rakom majd fél cm-es darabokra szeletelem.

Vigyázz: gyorsan elfogy!

Karácsonyi menü

Sajnos a varrás most kicsit háttérbe került az ünneplés miatt! Úgy hogy most, /ha valakinek még nem lenne elege az evésből,a finom ételekből és italokból/ megmutatom nálunk mi volt a menü:


Szenteste ezek a kedves ételek kerültek nálunk az asztalra.

1. Ponty Hallé

2. Tarja velővel és tojással körítve

Legalább olyan finomak voltak mint amilyen jól néznek ki. Mivel a férjem imád főzni nem voltam egyedül a konyhában!

Remélem nektek is jól teltek az ünnepek! Nálatok mi volt a menü?

100. Bejegyzés, Játék, Giveaway

Amikor januárban elkezdtem tanulni a varrást és a foltvarrást nem gondoltam, hogy ennyire rabul ejt. Párhuzamosan írtam a blogot is, leírtam örömeimet, bánataimat, ha egy munka jól sikerült azt is és ha rosszul azt is. Sok virtuális és valódi barátra leltem itthon és külföldön is. Mindenkinek köszönöm a jótanácsokat, a biztatást és a sok kommentet.

Ez alkalomból kész lett a facebook profilom is. Likolhatod Itt!!

Mindezek örömére játékot hirdetek!

Mindössze egy megjegyzést kell hagyni ehhez a bejegyzéshez november 30.-ig. Ennyi a feltétel. Mindenki részt vehet akár van blogja, akár csak sima olvasó, vagy ha éppen most tévedt csak ide.

  Ha esetleg van blogod és közzéteszed a játékot ott, vagy facebookod van és ott,  vagy más közösségi oldalon, azt megköszönöm.

A nyeremény egy általam tűzött és varrt textil tároló, telerakva karácsonyi meglepivel.

Sorsolás december 1-én.

Addig is: 

Mindenkinek küldöm így virtuálisan ezt a csodás répás sütit. Könnyű vasárnapi desszertnek, vagy villámvendégek fogadásakor kiváló!  Gyorsan elkészíthető, nem kell pepecselni csak kavarni, sütni és enni! Még az "amerikai fiamnak" is nagyon ízlett anno, bár a répát nem szerette.

Hozzávalók: /mérce egy 2,5 dl-es bögre/

4 tojást felverünk 1,5 bögre olajjal, majd belekeverünk 1,5 bögre kristálycukrot, 2 teáskanál sütőport, 2 teáskanál fahéjat, 1 teáskanál szódabikarbónát, 1/4 teáskanál sót, 2 bögre lisztet, és 2,5 bögre reszelt répát.

Kivajazott tepsiben kb. 40 percig sütjük. Ha kihűlt a tetejére a következő krémet kenjük:

1 doboz mascarpone sajt, /kb: 25 dkg/ 12,5 dkg vaj, 1 bögre porcukor. Ezeket felverjük robotgéppel, majd a kihűlt tésztára kenjük. Répadarabokkal díszítjük.

 Biztosak lehetünk benne, hogy rövid időn belül csak az üres kínálótálat találjuk!

Téged is várlak a játékban!

Vasárnapi helyzetjelentés...

..varrásról, virágról, főzésről.

Nálunk már éjszaka bizony mínuszok vannak. Ezért behordtam a lakásba a teraszról a virágokat. Normális esetben ezeket vissza kellene vágni, pihentetni teleltetni kellene.

De hát tele vannak virággal és bimbókkal!!! Kinek van szíve ezeket levágni? Nekem nincs, úgy hogy most tele van az előszoba velük. A kisebb fiam péntken az iskolából hazatérvén így szólt: Mi van itt, virágbolt?

Befejeztem egy korábbi terítőt. Lehet, hogy még emlékeztek ennek a blokknak 4 féle változatát mutattam meg nektek, kinek melyik tetszik, de sajnos úgy jártam vele hogy amikor elővettem újra hogy most már megvarrom egy 5. variációt sikerült összerakni amit végül is megvarrtam. Így néz ki.

Egy másik korábbi művemből pedig zsepitartókat csináltam.

Közben az egészséges étkezés jegyében káposztás csirkét sütöttem ebédre. Fenséges lett!

Csináltam még pirograffal névjegyet is egy ajándék mellé.

Már nagyon várom a holnapi tűzős tanfolyamot. Készítek majd róla képes beszámolót nektek!

Mindenkinek köszönöm a látogatást!

€dit

Bocisüti / cake

Tegnap volt Ádám fiam névnapja ez alkalomból Bocisütit csináltam, de nevezhetném Patchwork sütinek is.

Nagyon egyszerű elkészíteni, mutatós és finom is, hétvégére egy kis nasinak próbáljátok ki!

Barna tészta:

4 tojás

11 evőkanál olaj

11 ek cukor

1 cs sütőpor

15 ek tej

15 ek liszt

2 ek kakaó

A tojásokat szétválasztjuk és a sárgájához keverjük az összes hozzávalót. A fehérjét külön kavarjuk keményre és a végén hozzákeverjük.

Fehér tészta:

Fél kg túrót, 1 tojást, 1 cs vaníliás cukrot és 20 dkg cukrot, 4 ek búzadarát összekeverünk.

A kilisztezett tepsibe először beleönjtük a barna tésztát, majd kanállal tetszés szerinti pöttyekben belerakjuk a fehéret is. 180 fokos sütőben kb. 30-40 percig sütjük. /tűpróba/

Mindenkinek jó étvágyat!

Kedden lesz a műtét amellyel beültetik a Belgiumból származó platinákat Ádámnak.

Gondoljatok ránk!

Szép hétvégét!

€dit 

OSASYI KAKAÓSCSIGÁJA

Történt egyszer már pont egy éve, hogy otthonunkban vendégül láthattunk 5 hétre egy amerikai fiút. Ő volt Osayi.

 Már előre izgultam, hogy milyen ételeket fogok neki készíteni, mennyire fog neki ízleni amit főzök. 

Hamar kiderült, hogy a húst és az édességet szereti a legjobban. A zöldségeket egyáltalán nem szerette, annyira, hogy még a MD hamburgerből is kivette a salátát. A levest szinte egyáltalán nem ismerte, de megette mindet a zöldségeket kivéve.

Tulajdonképpen mindent megevett amit eléraktunk, /de legalább is megkóstolta/. Mondjuk amikor a pulykaláb levest feltálaltuk és meglátta a kb 30 cm-es lábikókat és a zúza, mája tálat, hát mondhatom nézett nagyokat. 

Az első hét végére már aranyosan mondta, hogy "nagyon finom" és hüvelykujjával is jelezte mellé, ha mégsem érteném a dícsérő szavakat.

Sorban készültek a finom tésztás, édes ételek: palacsinta, máglyarakás, szilvás gombóc, nudli, derelye és a sok sütemény. Mind nagyon ízlett neki. Mivel Szegedre jártak a fiammal iskolába minden reggel kakaós csigát  vettek reggelire. Az ötödik hét végére elég jól beszélt már magyarul /jobban mint én angolul/, tudott számolni, tudta a neveket, köszönéseket. Ahogy mondta, hogy "egészségedre", "szia" soha nem felejtem el.

 Útravalóul csomagoltunk neki jó magyar szokás szerint egy rakat kakaós csigát és pár doboz hájaskiflit, hogy az otthoniak is érezzenek jó magyar ízeket. Karácsonyra küldtem nekik szaloncukrot, beiglit és mézeskalácsot.

Egyszer beszélgettük mennyire nem szereti a répát, nálunk az ugye megszokott eledel. Na sütöttem neki répás sütit, amiről csak az mondja meg, hogy répa van benne aki látja az elkészítését. Nagyon sokat evett belőle és újongott, hogy milyen finom. Gondolkodtam, hogy megmondjam-e neki hogy valójában répa van benne nem is kevés! De nem rontottam el az örömét. 

És amiért mind ezt leírtam, mert a hétvégén csokis és kakaós csigát sütöttem a családnak nasira.

Imádom Limara receptjeit és ha nem is mindig ugyan úgy de kedvet kapok az elkészítésükhöz. Nála olvastam a múlt héten egy kalácsreceptet amit Osayi-osan megsütöttem.

Sima kalács tészta ami áll: 1,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 1 tojás, 2 ek cukor, 1 kk só, 50 dkg liszt és egy kis olvasztott margarin. Ezeket összekeverem és "csodatálban" megkelesztem. Kinyújtom és megkenem olvasztott margarinnal. A képeken a csokis változat van, amibe 1 tábla tejcsokit felkockázva szétszórok és mazsolát szórtam mellé. A másnap készültbe  cukrozott kakaóport raktam. Aztán feltekertem és 16-18 darabra vágtam, kivajazott tepsibe vagy tortaformába raktam. A tetejére szórtam egy kis cukrot, hogy biztos édes legyen. 180 fokos sütőben kb 30 percig sütöttem. Nagyon finom lett és nem kellett sokáig  nézegetni.

Tudom, hogy Amerikában a "rokonok" is olvassák a blogot, bár ez a fordító program néha melléfog, de hátha meg tudják sütni ők is.

Örülök, hogy benéztél hozzám! Szép  napot!  

€dit

Ananászos nasi

Varrás közben jól jön egy kis energia, na meg a család is jól lakik. Ez a süti a "gyorsan valami finomat" kategóriába tartozik. Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta, 1 darabolt ananászkonzerv kicsi méz és margarin.

A tésztát kinyújtjuk, majd a konzervos dobozzal kiszaggatjuk.

 Villával megszúrkáljuk, hogy sütésnél ne emelkedjen fel a tészta. Az ananászkarikákat rárakjuk, a közepébe mézes margarint csorgatunk. Pirosra sütjük és ennyi!

Jó étvágyat hozzá!

 €dit

EGY KIS NASI

NEM SZERETNÉK A GASTRO BLOGGEREK BABÉRJAIRA TÖRNI,  DE MEGMUTATOM MIT ALKOTTAM MA KIVÉTELESEN A KONYHÁBAN ÉS NEM A VARRÓGÉPNÉL.

A MINAP A TÉVÉBEN LÁTTAM AZ ELKÉSZÍTÉSÉT ÉS NAGYON MEGTETSZETT.

SAJNOS NAGYON ÉDESSZÁJÚ VAGYOK ÉS EZ NAGYON FINOMNAK TŰNT.

HOZZÁVALÓK: 

A TÉSZTÁHOZ: 20 DKG MARGARIN

                                   1 CS SÜTŐPOR

                                 35 DKG LISZT

                                    3 EVŐKANÁL TEJFÖL

                                 10 DKG KRISTÁLYCUKOR

EZEKBŐL KÖZEPESEN LÁGY TÉSZTÁT GYÚRUNK MAJD HŰTŐBE RAKJUK.

TÖLTELÉKHEZ: 10 DKG MAZSOLA

                                     1 CITROM RESZELT HÉJA

                                     2 CS VANILIÁSCUKOR

                                     3 EVŐKANÁL KRISTÁLYCUKOR

                                     2 TOJÁS

                                     1 KG TEHÉNTÚRÓ

                                     PICI SÓ

EZEKET ROBOTGÉPPEN JÓL ÖSSZEKEVERJÜK.

      A TÉSZTÁT ELFELEZZÜK ÉS AZ EGYIKET A TEPSI NAGYSÁGÁRA  NYÚJTJUK.

KIVAJAZOTT TEPSIBE RAKJUK. RÁHALMOZZUK A FELE TÖLTELÉKET.

LEBBENCSTÉSZTÁT /LEHETŐLEG NAGY DARABOSAT/ KIFŐZÜNK ÉS BEBORÍTJUK VELE A TÖLTELÉKET. MAJD A MARADÉK TÚRÓT IS RÁTESSZÜK.

EZUTÁN A MÁSIK FÉL TÉSZTÁT IS NYÚJTJUK ÉS RÁFEKTETJÜK. MEGSZÚRKÁLJUK VILLÁVAL ÉS 1 TOJÁSSAL MEGKENJÜK. KB. 180 FOKOS SÜTŐBEN 40 PERCIG SÜTJÜK.

HA KI BÍRJUK VÁRNI AKKOR SZEBBEN VÁGHATÓ KIHŰLVE. A TETEJÉRE PORCUKROT SZÓRUNK.

JÓ ÉTVÁGYAT ÉS ALKOTÁST KÍVÁNOK!

€DIT